2008. 10. 18  
先週のフクラギはいずこへ?(H20.10.18)
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雲ひとつないよいお天気で、絶好のコンディション?です。
先週、「虻ヶ島」の帰りに、寄った定置網でフクラギ(ブリの幼魚)が良く釣れていたので、今日は、新しくジグを4つ購入し、爆釣を狙っていました。
しかし、あんなにたくさんいたフクラギはどこへいったのか、全然つれません。遊魚船もさっぱりの様で蜘蛛の子を散らすようにいなくなってしまいました。
ジグを遠投し、引いていたら、シイラがヒット。ジグを交換するためにショックリーダーの先にサルカンをつけていたので、一発で引きちぎられて、1000円のジグは海の中へ。アシストフックもビローンとのびてこのありさま。
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この場所をあきらめて、帰りながら、潜行板を引いたところ、40cmのフクラギがヒット。(最近、青物続きで食傷気味なので1匹でよかったかも)
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フクラギは、刺身も煮付けもおいしいのでありがたい魚です。
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煮付けの味付けは、醤油・砂糖・ショウガ・水だけです。少な目の煮汁で落し蓋を使って約5分煮て完成です。
この煮付けを作ってしまうと晩酌しないわけにはいきません。ありがたくいただきます。合掌
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潜航板って羨ましい
 そんな釣りがしたいです。面白いでしょうね。
フクラギはツバスのことでしょうか。
アオリイカを釣っていると、生きアジに食いつくことがあります。
 この秋、2匹釣りました。よく引きますね。たべてもあっさりして、なかなかですね。でも、イカ釣りの外道なんです。
フクラギはツバスのことです。
富山では、ツバイソ→コヅクラ→フクラギ→ガンド→ブリの順に大きさによって名前が変わります。
定置網についているフクラギは大きくても全然脂がのっていません。多分、食べた餌は体を大きくするのに使われているためかなと思ってます。定置網を離れて回遊し始めると体に脂肪を蓄える体質に変化し美味しくなるのでは?よって、富山湾のおいしいブリは、遠洋を回遊して定置網に入ったものが最高です。特に10kgを超えるブリは脂がすごくのっていて、刺身は3キレで十分です。昨年から、富山県とキリンビールのコラボで、ブリシャブが開発?されましたが、やはり10kg以上のブリでないと本当の味はでないと思います。
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